точки зрения

[txori]

Когда собеседник говорит "я не ем мяса", я выпадаю в осадок, начинаю украдкой коситься на человека, как на инопланетянина, и порываюсь выяснить его отношение к молоку, яйцам и кожаной обуви. Между тем С. спокойно спрашивает про рыбу и морепродукты, и обычно обнаруживается, что ничего сверхъестественного нет, перед нами не персонаж из La belle verte, а вполне себе такой человеческий человек.

Comments

[isya.livejournal.com]

да, считали, в том-то и дело. и вкусная говядина - к сожалению, один из самых земле-емких видов еды...

собственно, мясо "эффективнее" только в условиях, в которых человечество жило, пока было очень маленьким, и только в определенных (северных) регионах. когда на еду более-менее хватало того, что само по себе бегает по лесам, а невозделанных земель было дофига - действительно, имело смысл об этом говорить.
но сейчас для выращивания одной, скажем, коровы мы выращиваем еще и кучу еды для этой коровы, и на это уходят земля и вода, которые могли бы уходить на выращивание, скажем, зерна на хлеб для людей.

[alterainu.livejournal.com]

нет, это-то я всё понимаю, меня именно цифры интересуют.